熊本ラーメンの発祥は玉名市とされ、濃厚なトンコツスープに太いストレート麺、そして必ずニンニクを調味に使うというのが特徴。スープのダシは豚骨をベースに、鶏ガラやキャベツ・タマネギなどの野菜を加える店が多く、具も統一されており、チャーシュー、キクラゲ、刻み小ネギは、ほぼどの店でも使われています。店によっては、ゆで卵や煮卵、海苔などを加わえる店も。そして何より独特なのはニンニクです。ニンニクを細かく刻み、それを焦がしたり煮たりしたニンニクチップにする、あるいはペースト状にするなど、店によって工夫を凝らしてスープの味を引き立てています。
所在地 | 〒861-8084 熊本県熊本市 |
---|---|
エリア |
熊本
熊本 |
ジャンル |
グルメ
|
別府温泉でオリジナルコスメ作りを体験!
九州を代表する温泉地、別府の明礬温泉エリアにある自然の中の複合施設「森藩別邸」で、特許取得の別府温泉藻類エキスと薬草アロマを使ったオリジナルスキンローションの手作りを体験してきました。 かつて豊後国(現在の大分県)玖珠郡を領有する森藩の飛び地領である別府鶴見に存在した一大温泉保養施設。現在その地にある「サラビオ温泉微生物研究所」が、温泉保養ランドとして栄えた名残を感じてもらうべく、「森藩別邸」として研究所の敷地を開放しています。 江戸の温泉保養地の雰囲気と、最新のプロバイオティクスを融合させた、温泉由来の健康と美を追求するサラビオだけが提供できるストーリー。別府湾を一望でき、数奇な運命の匂いも感じられる場所で、ゆっくり癒しの時間を体験してみませんか。
大分福岡初「サンリオキャラクターズ ドリーミングパーク」が堂々オープン
福岡PayPayドーム目の前のエンタメ施設「ボス イーゾ フクオカ」の7階に、サンリオの新しい施設「Dream!ng Park(ドリーミングパーク」(通称ドリパ)がオープンしました。入場は無料で、サンリオグッズが購入できたり、有料でコンテンツ体験が楽しめます。
福岡宮崎市から南下して絶景&グルメ三昧!春の日南海岸ドライブ必見必食スポット8選
宮崎市南部から都井岬までを結ぶ「日南フェニックスロード」は、宮崎屈指のドライブコース。青島神社などのパワースポットや名物グルメやスイーツが点在しています。春の休日、南国・宮崎で絶景とグルメに出会うシーサイドドライブを♪
宮崎九州オルレ「みやま・清水山コース」体験レポート
九州オルレコースの1つ「みやま・清水山コース」。豊かな自然と古代ロマンが味わえるこのコース、送迎タクシー、ガイド、昼食がセットになったツアーを体験してきました。
福岡