大正10年創業の醤油と味噌の醸造元。日本の伝統的な食文化である醤油・味噌の製造を継承し、みやま市の田園で育み続けている。工場が近づくと、あたりに醤油独特の良い香りが漂ってくる。醸造業の世界には蔵癖という言葉がある。醸造タンクには昔から棲み着いている蔵の守り神のような酵母菌がいて、その蔵付酵母菌の癖がそれぞれの蔵の持ち味になるという。マルヱ醤油は創業以来の蔵の味わいを大切にしており、甘めの醤油は九州の味として多くのファンに愛されている。ナンバー1の人気を誇るのは「特級うまくち」。旨みと甘みの調和が取れた、香り豊かな本醸造特級醤油だ。味噌の一番人気は「ふるさとの朝 あわせこうじ」。米こうじの甘みと、麦こうじの旨みがマッチしたお味噌だ。ユーザーからの要望にこたえ、ぽん酢などの関連商品も積極的に開発。つゆ・たれ、もろみの「しょんしょん」、即席味噌汁、日田天領水を使った「日田天領水ぽん酢」などがある。「マルヱ醤油」の商品購入は量販店、百貨店でどうぞ。
| 所在地 | 〒839-0212 福岡県みやま市高田町江浦町144-4 |
|---|---|
| お問合せ先 | Tel:0944-22-5821 Fax:0944-22-5746 マルヱ醤油 |
| エリア |
福岡
筑後・久留米・柳川 |
| ジャンル |
グルメ
おみやげ・買い物 |
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 日曜日、祝日（土曜は不定休） |
| 利用料金 | ★醤油 ・福岡県産丸大豆しょうゆ 1L 578円 ・特級うまくち 1L 431円 ・うす塩 1L 431円 ・うすくち 1L 394円 ・野菊 1L 431円 ・減塩しょうゆ 420ml 315円 ★味噌 ・ふるさとの朝 あわせこうじ 500g 378円 ・ふるさとの朝 米こうじ 750g 546円 ・無添加 生あわせこうじ 850g 557円 ・しょんしょん 500g 473円 ★その他 ・焼あご白だし 400ml 378円 ・日田天領水ぽん酢 500ml 630円 |
| 利用時間 | 9:00～17:00 |
| アクセス | 西鉄大牟田線「江浦駅」から徒歩約5分 |
| 提供元 |
クロスロードふくおか
|
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