壱岐の食材ぎっしり!
壱岐は食材の宝庫です!ランチプレートでは、壱岐の食材を豊富に使っています。松阪牛など全国のブランド牛の素牛となっている「壱岐牛」は、島の潮風とミネラル豊富な牧草が育んだ柔らかく深い甘みが絶品です。また、壱岐のウニはなめらか、そして、とろける食感が特徴で、口の中に豊かな磯の香りが広がります。お米はもちろん、壱岐島内のもので、豊富な生産量を誇るアスパラガスをはじめ、野菜の多くは安全・安心な契約農家や自家菜園からの収穫によるものです。デザートにも、地産地消をキーワードに、壱岐産の柚子、いちご、メロンをはじめ、壱岐産大豆を搾った豆乳、焼酎などを使っています。このようにランチプレートは、新鮮な壱岐の食材をぎっしり盛り込んだ、まさに、壱岐の魅力を丸かじりできるランチ料理なのです!
<ランチプレート提供店舗>
・大久保本店(前日までに要予約)
TEL:0920-42-0500 ※木曜日店休
・味処うめしま
TEL:0920-45-3729 ※水曜日店休
・トロル
TEL:0920-47-1233 ※月曜日店休
・あまごころ本舗(2日前までに要予約)
TEL:0920-47-4580
・ホテルアイランド壱岐
TEL:0920-47-3568 ※火曜日店休
所在地 | 長崎県壱岐市 |
---|---|
エリア |
長崎
五島・対馬・壱岐 |
ジャンル | |
利用料金 | 1,500円 |
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