出展ブース紹介

その他加工食品

かごしま遊楽館

その他加工食品(鹿児島県)

店舗所在地:千代田区有楽町1-6-4

お薦め・いちオシ商品:ボンタンアメ、げたんは、知覧茶おくゆたか、黒豚みそ

鹿児島県内の特産品を多数ご用意しております。昔懐かしい『ボンタンアメ』や『げたんは』などの銘菓、上品な甘みが特徴的な『知覧茶おくゆたか』、ご飯のお供、また、焼酎に良く合う『黒豚みそ』など、本物の味をご用意してお待ちしております。

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萬坊

その他加工食品(佐賀県)

店舗所在地:佐賀県唐津市呼子町

お薦め・いちオシ商品:萬坊するめいか天

国産のするめいかを天ぷらにしました。噛めば噛むほどするめいかの歯ごたえと、いかの旨みが口いっぱいに広がります。揚げたてあつあつの美味しさを是非ご堪能ください。

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うまやDirection 市川猿之助

その他加工食品(福岡県)

店舗所在地:赤坂・信濃町・有楽町・北千住

お薦め・いちオシ商品:焼きうどん、おでん、ビール・お茶、駅弁(予定)

驛と書いて「うまや」。九州の旨いもんが揃っています。

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ふくとく

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:銀座熊本館、熊本鶴屋、阿蘇くまもと空港、熊本田崎市場

お薦め・いちオシ商品:からし蓮根

熊本を代表する郷土の味 ふくとくのからし蓮根です。からし蓮根とは、蓮根の穴に和辛子・麦味噌のからし味噌を詰め、衣をつけて揚げた伝統料理です。 からし蓮根の歴史は古く、370年ほど前、初代肥後藩主 細川忠利公(寛永九年)の頃からと伝えられています。病弱で食の進まない忠利公のために、玄沢和尚が、造血効果・基礎体力を上げる作用のある蓮根を使い、考え出されたと云われています。からし蓮根を食べた忠利公は食欲が進み、みるみる健康になり、明治維新まで門外不出とされたほど大切にされたお殿様料理です。「シャキッ」とした蓮根の食感「ツーン」とくるからしの辛味熊本に行かなければ味わえない揚げたてのからし蓮根をお楽しみください。揚げたてにこだわり、実演にて販売いたします。

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㈱オニザキコーポレーション

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:熊本県熊本市上水前寺1-6-41OCOビル

お薦め・いちオシ商品:オニザキのすりごま白85g、オニザキの醤油ごま45g

「お薦め品」→オニザキのすりごま白85g:豊かな香りとしっとり仕上げたまろやかな味。2008年・2009年 2年連続モンドセレクション金賞受賞。 「いちオシ商品」→オニザキの醤油ごま45g:オニザキのごまに長期熟成の木樽醤油をじっくりと染み込ませた味付きゴマ。

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東製油

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:熊本県玉名市宮原648

お薦め・いちオシ商品:椿油

当店の天然椿油は、九州一円に自生するヤブ椿の実を使用し、『玉締め』と呼ばれる古式製法(圧搾法)にこだわって、低圧でじっくり搾油いたしました。お肌への浸透性の良さとさらっとした使い心地が自慢の一品です。

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柳屋茶舗

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:熊本県玉名市高瀬140

お薦め・いちオシ商品:高瀬のみどり「玉名ブランド認定品」

玉名の地で創業110年を越え、ふるさとのお茶をつくりたいと思い考え商品化しました。仕入れた荒茶を自分で製茶、火入れ(焙煎)、仕上げして、問屋を通さずダイレクトにワンランク上のお茶を皆様にお届けしています。深蒸し茶から選別した白折(茎)をじっくりと自家焙煎で仕上げました。発売以来多くのお客様にご購入いただいています。

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大久保養蜂場

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:玉名市天水町小天214-4

お薦め・いちオシ商品:天水純粋はちみつ【天水の恵】「玉名ブランド認定品」

玉名の自然が育み、平成19年植物分野で全国初の登録記念物に指定されたはぜの木と、みかんどころ天水町のみかん。これら地元の豊かな自然から採取した「はぜみつ」と「みかんみつ」です。一つの花の咲く限られた1回の採蜜で、はちみつの糖度が80度以上になるよう丹念に手入れしています。これは大久保養蜂場だけのこだわりです。

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水たき料亭 博多 華味鳥

その他加工食品(福岡県)

店舗所在地:中洲本店:福岡市博多区中洲5-4-24 トリゼンビル1~3F/銀座店:東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館5F

お薦め・いちオシ商品:博多華味鳥常温水たきセット、水たきスープ、博多ぽん酢

当店では、自社で養鶏をした銘柄鳥「華味鳥」を使用した博多の伝統料理“水たき”をご堪能頂いております。今年は、引き続き人気の「水たきスープ」や「博多ぽん酢」に加え、新商品『博多華味鳥常温水たきセット』をご用意。料亭博多華味鳥の水たきをご家庭でもお手軽に味わっていただくため、水たきスープと華味鳥の鶏肉をレトルト処理し柚子こしょう、ネギ、春雨とセットにした「華味鳥水炊きセット」を開発しました。常温で半年賞味期限がございますので、お土産に最適です。自社で養鶏から飲食まで行っている弊社だからこそ出来る長時間鶏ガラを煮出したスープは、濃厚でレトルトとはいえ十分に味わっていただけるレベルに仕上がっております。この機会に是非一度ご賞味ください。

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ホシサン株式会社

その他加工食品(熊本県)

店舗所在地:熊本県熊本市龍田弓削1-28-8

お薦め・いちオシ商品:ほんなこつデコポン!火の国ぽん酢

“ほんなこつデコポン!火の国ぽん酢”は熊本県の特産品である“デコポン”のストレート果汁が18%入った、酸っぱさ控えめの“ぽん酢”です。パッケージはデコポンのでっぱりをイメージした作りで、地元熊本でも大人気商品です。首都圏でも限られた場所でしか手に入らないこの商品をぜひ当社ブースにてご賞味下さい! そのほか、みそのめんつゆ“みそつゆ”や、デコポン果汁50%入りの“おいしい飲む酢”など、是非一度ご賞味下さい。 ホシサン株式会社は阿蘇の伏流水、熊本県産原材料を使用するなど、「九州の自然の恵み」を最大限に活かした各種商品を製造販売しております。

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のこのしま自然農園

その他加工食品(福岡県)

店舗所在地:福岡県能古島

お薦め・いちオシ商品:能古島カフェレストラン オーシャンズキッチンの手作りカレー

玄界灘に面している博多湾にぽっかりと浮かぶ人口720人の小さな島、能古島(のこのしま)。一昨年、能古島に惚れ込みフレンチレストラン「オーシャンズキッチン」を開店した杉本オーナーシェフ。四谷の三國シェフとも親交がある杉本シェフが作る手作りカレーを始めて東京にお持ちいたします。  1袋 1人前 800円

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杉永蒲鉾

その他加工食品(長崎県)

店舗所在地:長崎市幸町6-18

お薦め・いちオシ商品:いわしげんこつ・あげだしげんこつ

長崎県は全国有数の水産県です。かまぼこ、天ぷら屋さんは各店、味を競って種類もどっさり。 「いわしげんこつ」はいわしをメインに玉ねぎでアクセントをつけました。「あげだしげんこつ」は白身魚をメインに揚げ出し豆腐を加えたヘルシーな一品。ぜひ一度ご賞味ください。

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