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江戸時代からの伝統を持つ諫早の名物料理

諫早のうなぎ蒲焼は、焼いたあとに「楽焼き」という二重底になった独特な器を使い、蒸すのが特徴です。蒸すことにより、ふっくらとし舌の上でとろける食感が絶品です。

所在地 長崎県諫早市
エリア 長崎
諫早・大村
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