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九州旅ネット通信(11/14号)
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こんにちは、九州旅ネットスタッフです!
九州のオススメスポットや旬の情報をご紹介します。
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あったか鍋でこころもカラダも「ほっこり」しませんか?
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肌寒くなって恋しくなるのは、あったかい鍋料理。
九州にはいろんな鍋料理があるんです。
観光と一緒に、各地のおいしい鍋でこころもカラダも「ほっこり」しませんか?
\ 黒豚しゃぶしゃぶ【鹿児島】 /
鹿児島名物「黒豚」を贅沢にしゃぶしゃぶで!鹿児島の黒豚は、他の豚と比べ火を通したり煮すぎたりしても硬くなりません。
また甘みがあるため、しゃぶしゃぶに最適の肉として、人気があるんです。
シメにうどんや雑炊にしても、臭みがなく美味しく食べられます。
\ 柳川鍋【福岡】 /
柳川市で慶長年間(1596年~)から作られている柳川焼きの土鍋を使ったドジョウ料理が「柳川鍋」です。
活きの良いドジョウと新鮮なゴボウ、ミツバなどを使いカツオダシや昆布ダシ、醤油などで味を整え、卵でドジョウをとじます。
ゴボウがドジョウの泥臭さをうまく取り除いてくれるので、美味しく食べられます。
\ ひきとおし【長崎】 /
長崎の壱岐(いき)でお客様を奥の座敷に通すことを“ひきとおす”ということから名前がついた、おもてなしのお鍋です。
メインは地鶏で、鶏ガラスープに醤油や砂糖で甘めの味付けになっており、大きくて固めの「壱州豆腐」が入っているのが特徴。
ゴボウや白菜などの野菜類も入っていてヘルシー。シメはそうめんがおすすめ!
九州にはまだまだ「ほっこり」な鍋料理がたくさん!下記をチェック
>> https://goo.gl/KjnzQD
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九州のおすすめイベント情報
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【 たけた竹灯籠 竹楽 】大分県
< 11月17日(金)~11月19日(日) >
あたたかいあかりでも「ほっこり」はいかがでしょうか?
十六羅漢や武家屋敷通り、広瀬神社など、風情豊かな城下町に2万本の竹灯籠がずらりと並び、幻想的な世界を演出します。
城下町にゆらゆら揺れる灯りは、息を飲むほどの美しさです。
>> https://goo.gl/oEn9w4
【 西都児湯鍋合戦 2017 】宮崎県
< 11月19日(日) >
最も美味しいご当地鍋を決める「食」のイベントが宮崎で開催!
海の幸、山の幸、種類豊富な素材をふんだんに使った創作鍋で競い合う大合戦は、今年も火花を散らします。
地元を愛する武者たちが繰り広げる秋の美味しい闘いを、ぜひ会場でお楽しみください。
>> https://goo.gl/D8nof6
【 山鹿温泉祭 】熊本県
< 11月23日(木・祝)~11月26日(日) >
「湯の町やまが」を代表するお祭りとして、古くから開催されてきた”山鹿温泉祭”が山鹿温泉元湯「さくら湯」の開湯日にあわせて開催!
山鹿温泉の恵みに感謝して行う温泉祈祷祭や湯壽の舞など、古式ゆかしい御幸式行列(伝統行事)や参加型のイベントまで盛りだくさん
>> https://goo.gl/5uQjhd
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