私たちの生活の中でよく出回っている野菜は、形も味もほぼ均一なF1種。だけどコチラの直売所では、その土地に根付き、種を採りながら育てる在来種の野菜を扱う。オーガニック野菜界の神と呼ばれる岩崎さんの野菜をはじめ、雲仙の生産者の恵みがずらり。どれも味が濃厚で風味豊か。

落葉広葉樹の原生林に覆われた雲仙の仁田峠。春はミヤマキリシマ、夏は新緑、秋は紅葉、冬は霧氷や雪景色と、色彩豊か。せっかくなら、仁田峠から妙見岳山頂へ向かうロープウェイに乗り、片道3分のショートトリップを。ゴンドラからは迫り来る山々に、遥か遠くには天草や阿蘇までと、絶景尽くし。

ビードロ（ガラス）の工芸品を展示する全国でも珍しい美術館。2階の展示室には、18世紀から19世紀のアンティークガラス、オイルランプ、長崎びいどろなど、約150点を展示中。またガラス体験もあり、万華鏡やフュージング、フォトフレームなど旅の思い出作りにぴったりなメニューに。

温泉リゾート雲仙で、本格的な洋食ランチはいかが。数々の名店で修業を積んだシェフが腕を振るう洋食レストラン。ビーフシチューは野菜を炒め、牛骨を煮詰めるなど、イチからフォンドボー作り。完成するまでに1週間を要する本格的な味わいで、一度食べればトリコに。

雲仙温泉唯一の、純一枚手焼き湯せんぺいの専門店。温泉水を練りこんだ湯せんぺいは、優しくてどこか懐かしい味わい。スタンダードな湯せんぺいほか、クリームをサンドしたゴーフレット、湯せんぺいとドライフルーツで作るグラノーラなど、オリジナルスイーツがいっぱい。