博多の味、お土産の定番「辛子明太子」は、スケトウダラの卵巣(魚卵)を唐辛子をはじめ複数の調味料を使用した調味液に漬け込んだもの。
そのままでご飯のお供によし、酒の肴にも最高です。また、卵焼きやオムレツに入れたり、パスタソースとして調理したりとさまざまな食材とも相性抜群。
福岡県内にはたくさんのお店があり、明太子の種類も豊富。
辛さ控えめタイプ、減塩タイプ、漬け込み液にワインやゆずを使用したものなどから、イワシの腹に明太子を詰め込んだ「いわし明太」やイカと明太子をあえた「いか明太」などさまざまです。
お店ごとに味が異なります。たくさんのお店を訪れ、試食して、お気に入りの辛子明太子を探すのもまた福岡・博多の旅の楽しみの1つ。福岡・博多にお越しの際はぜひ辛子明太子をお求めください。
所在地 | 福岡県福岡市 |
---|---|
お問合せ先 | Tel:092-733-5050 Fax:092-733-5055 福岡観光コンベンションビューロー |
エリア |
福岡
福岡・宗像・糸島 |
ジャンル |
グルメ
おみやげ・買い物 |
提供元 | クロスロードふくおか |
【2024】九州初のマリオットホテルもオープン。長崎市のNEWスポット6選
2022年9月の「西九州新幹線」開通以来、新スポットが続々登場し、活気づいている長崎県長崎市。特にJR長崎駅周辺が大きく変貌し、2024年1月には九州初進出のマリオットホテルも駅間近にオープン!その情報と共に、2023年に長崎市街地にできた注目スポットをピックアップ。龍馬らが闊歩した幕末の頃のように、いやそれ以上に今、長崎がアツい!
長崎NEWグルメ&サウナも登場!由布院温泉の注目スポット6選
一度は訪れたい憧れの温泉地として全国に名を馳せる由布院温泉。いつ訪れても「楽しい」「美味しい」に満ち溢れ、常に新しい「何か」が待ち受けています。そんな由布院温泉の気になるNEWスポット。2023年もアレコレオープンしてました!
大分フルーツだけじゃない!オイシイが急増中な福岡県うきは市のNEW&注目グルメスポット5選
福岡市街地から車で約1時間、大分県境にあるうきは市。四季折々のフルーツが味わえるだけでなく、情緒あふれる白壁の町散策や美肌の湯、さらに九州NO.1 と評判の道の駅があるなど魅力いっぱい。しかも近年、グルメ店も続々とオープンし、オイシイお楽しみも増えています。中でも評判の5軒をご紹介しましょう。
福岡宮崎市から南下して絶景&グルメ三昧!春の日南海岸ドライブ必見必食スポット8選
宮崎市南部から都井岬までを結ぶ「日南フェニックスロード」は、宮崎屈指のドライブコース。青島神社などのパワースポットや名物グルメやスイーツが点在しています。春の休日、南国・宮崎で絶景とグルメに出会うシーサイドドライブを♪
宮崎