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五島ちゃんこ

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あごだしをベースに、イノシシ肉のつみれ、あじのつみれ、魚介類・地野菜などの食材をふんだんにつかい、新上五島町ならではの名物料理『五島ちゃんこ』が誕生しました。

~新上五島町が生んだ『第50代横綱佐田の山』の出身部屋であり、現在も本町出身の佐田の里が在籍している境川部屋のちゃんこには、「しめ」に【五島うどん】が使われている~ このエピソードをヒントにして、新上五島町ならではの名物料理『五島ちゃんこ』が誕生しました。 【あごだし】をベースに、【イノシシ肉のつみれ】【あじのつみれ】【海老などの魚介類】【地野菜】など上五島の食材をふんだんに用い、そして最後は【五島うどん】でしめる。それが『五島ちゃんこ』です。

所在地 〒857-4211　長崎県南松浦郡新上五島町内
エリア 長崎
五島・対馬・壱岐
ジャンル グルメ
定休日 要問い合わせ
利用料金 要問い合わせ
利用時間 要問い合わせ
アクセス ●長崎港からジェットフォイルで約1時間15分・フェリーで約2時間40分●長崎港から高速船で約1時間30分●佐世保港から高速船で約1時間30分・フェリーで約2時間35分
関連リンクへ http://official.shinkamigoto.net/

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