焼酎 芋

黄麹仕込 伝

鹿児島県産の黄金千貫芋を黄麹で仕込みました。甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵の伝統製法にこだわった本格芋焼酎です。柔らかな飲み口と、洗練された潤いのある後口が楽しめます。研ぎ澄まされた焼酎を五感でお楽しみ下さい。伝兵衛蔵を代表する銘柄です。

焼酎 芋

黒麹仕込 宇吉

鹿児島県産の黄金千貫芋を黒麹で仕込みました。甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵の伝統製法で作られた本格芋焼酎です。黒麹が醸すコクのある風味と、上品で弾力のあるとろみが楽しめます。

焼酎 芋

甕貯蔵 兼重（芋）

鹿児島県産のさつま芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。甕貯蔵の遠赤外線効果によりまろやかに仕上がりました。芋の香りはふんわりと控えめです。

焼酎 麦

甕貯蔵 兼重（麦）

厳選した大麦を麦麹(白麹)で仕込んだ本格麦焼酎。減圧蒸留によって油脂成分の留出を抑えることで、すっきり軽やかな味わいになりました。その原酒をさらに甕で熟成させることで、味に深みが増しています。透明感のある甘みをお楽しみください。

焼酎 芋

長期甕貯蔵 兼重（芋）

鹿児島県産のさつま芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。蒸留するときに最初に出てくる「初留取り(しょりゅうどり、『はなたれ』とも)」を長期甕貯蔵した、希代の本格芋焼酎です。アルコール度数は42度。はじめの口あたりは甘く濃醇、後口はドライな辛口に変わります。

焼酎 米

長期甕貯蔵 兼重（米）

米を白麹で仕込み、減圧蒸留しました。蒸留するときに最初に出てくる「初留取り(しょりゅうどり、『はなたれ』とも)」を長期甕貯蔵した希代の本格米焼酎です。アルコール度数43度。濃厚な口あたりと共に、熟成された米の香りと甘みをお楽しみください。