“からあげ専門店発祥の地”といわれている宇佐市には、からあげ専門店が数多く軒を連ねています。「唐揚げグランプリ 手羽先部門」で最高金賞を獲得した『りょうたの手羽先』では、秘伝のタレに漬けて1日寝かせ、粉をまぶしてさらに1日。仕込みに2日かける手羽先は、178℃の油で6分間揚げるのがベスト。揚げたてをうちわでさっとあおぎ、余分な油をしっかり飛ばすことで皮のパリパリ度がアップ！かぶりつくと鶏の脂と旨味がジュワ〜と口に広がり、ついついもう一本と手が伸びます。大きめで食べごたえも十分！長年、地元の皆さんに愛され続けている手羽先です。
| 所在地 | 大分県宇佐市四日市1362-2 |
|---|---|
| エリア |
大分
宇佐・中津・豊後高田 |
| ジャンル |
グルメ
|
| 駐車場 | あり |
| 定休日 | 火曜・第１第３月曜、※祝日の場合は営業あり |
| 利用時間 | 11:00〜20:00 |
| アクセス | 東九州自動車道 宇佐ICより車で10分 |
| 関連リンクへ | http://ryoutanotebasaki.com |
| 提供元 |
日本一の「おんせん県」大分県の観光情報公式サイト
|
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