明治から大正時代にかけて天草地方で飼われ、昭和初期に絶滅した日本最大級地鶏「天草大王」。雄は最大のもので背丈90cm、体重7kgにもなり、いかに「巨大鶏」かが判ります。大正時代の文献には、『明治中期後期から輸入されたランシャン種を基に天草地方において肉用に適するように極めて大型の品種に改良されたもの』と記述され、飼育地名と大きさから『天草大王』と呼ばれました。熊本県農業研究センター畜産研究所はこの鶏の復元に成功し、現在では養鶏農家が復元させた原種の雄に産卵率が高い「九州ロード」の雌を交配させ、肉用鶏「天草大王」を生産してます。肉の量が豊富で弾力のある歯ごたえ、コクのある味で、善玉脂肪の不飽和脂肪酸、がん予防のビタミンA、美肌効果のコラーゲンを多く含みます。鶏のうまみがぎっしりつまった天草大王は飲食店でも大人気です。
所在地 | 熊本県天草市 |
---|---|
エリア |
熊本
天草 |
ジャンル |
グルメ
|
関連リンクへ | http://kankou.city.amakusa.kumamoto.jp/tokusan/pub/tokusanlist.phtml?c_id=6&m_id=8 |
【九州】辰年に行きたい!龍にまつわるパワースポット7選
辰年に行きたい!九州の龍にまつわるパワースポット特集です。九州には、竜宮伝説が残る龍宮神社や和多都美神社、昇り龍が見れる大御神社など龍にまつわるパワースポットがたくさんあります。 2024年がいい年になるようにぜひ参考にしてお出かけしてみてください!
長崎 熊本 宮崎 鹿児島さらに進化!福岡市&北九州市の2023年注目のNEWオープンスポット6選
2023年の福岡では、新しい商業施設や駅ビル、ホテルなどが続々とオープンしました。そこで、数あるNEWオープンの中から、福岡市と北九州市で厳選して、最旬情報をご紹介。2024年のお出かけの参考にしてくださいね♪
福岡【阿蘇くまもと空港から車で30分】初めて熊本市に旅行で行くなら抑えておきたい鉄板観光スポット8選
2023年3月に新旅客ターミナルビルがオープンした熊本県の阿蘇くまもと空港。これまでのターミナルビルと異なり、店舗などを充実させた搭乗待合エリアを有し、搭乗までの各種手続き時間を気にせず出発まで思う存分熊本を楽しめます。そんな阿蘇くまもと空港を使うと熊本の各観光地へのアクセスも便利!今回は初めて熊本県の「熊本市」に行くなら抑えておきたい鉄板スポットをご紹介致します。
熊本【唐津・有田・伊万里・波佐見】2024年春の陶磁器まつり情報&うつわカフェ
400年以上にわたって「やきもの」の伝統や文化が受け継がれている佐賀と長崎。春はGWを中心に毎年陶磁器まつりが行われ、多くの人が訪れます。そこで2024年春に行われる、唐津・有田・伊万里・波佐見で行われる陶磁器まつりの情報と、合わせて訪れたいご当地のうつわで楽しませてくれるカフェをご紹介!
佐賀 長崎