日本名水百選に選ばれた竹田湧水群のひとつ。いたるところから水が湧き出ており、田園に囲まれたのどかな場所にある水汲み場には、週末多くの人が水汲みに訪れます。
敷地内から湧き出る籾山湧水のお水を使った「郷豆腐店」のお豆腐は、いまや地元の方だけでなく県内外からも買い求めに来るそうで、最近では、豆乳を使ったシフォンケーキが特に人気を呼んでいるのだとか。

＂食べた人が優しい気持ちになってくれたら”。
そんな思いを込めて一つ一つ丁寧に焼かれるシフォンケーキは、豆乳をたっぷりと使い毎日手作されているので、販売できる数は一日およそ30個程度。少しチーズを思わせる風味と、控えめな豆乳本来の甘さ。そこがまた人気となっています。

  竹田湧水群のひとつ。ふるさと創生事業の資金で温泉を掘るために掘削作業をしていた場所からなんと水が噴き出し、今では水の駅のある水汲み場として知られています。
透明度の高い水が毎分４トン湧き出ており、日持ち良い水だと口コミで広がり、年間30～40万人の人が訪れるそうです。
新設された水の駅にある水汲み場には、何本も水を噴き出すパイプが並び、車を近くまで止めやすいようになっているうえ、無料で借りられる台車もあります。

  別府の永石（なげし）通りを山の手に上り、赤い橋と鳥居をくぐると朝見神社にたどり着きます。朝見神社には体に万能であると古くから伝わる「萬太郎清水」が湧いています。不思議なことにこの水は一年中水温が変わらず、これまで一度も夏に水枯れしたり冬に凍ったこともありません。
萬太郎清水という名前の由来は、萬太郎という名前の青年が、病にかかった父親にこの清水を飲ませたところ、たちまち回復したことから万病に効く水という伝説となり、今も地元の人達に親しまれています。

  「茶房　萬太郎」は、朝見神社の境内の一角にある喫茶店で、元は神輿倉だったものをお店として利用しています。メニューは全て大分名水５０選にも選ばれている萬太郎清水を使っており、 定番メニューはコーヒーと甘酒（各350円）。常連さんの人気は明石焼き（500円）で、ふわりとした生地をつけダシで食べると、なんともいえない旨みが口の中に広がります。ねぎがたっぷり入った和風味付けのねぎ焼き（500円）もオススメの一品。